V tomto webináři s vámi Ing. Ivan Mach, CSc. sdílí detailní přehled dosavadního výzkumu různých aspektů posilování naší obranyschopnosti proti respiračním infekcím, jako je COVID-19, i své dlouholeté zkušenosti z oblasti nutričního poradenství. Hovoří o aspektech životního stylu, jídelníčku i specifických nutrientech, které mají na zdraví člověka pozitivní účinek.
Dozvíte se, proč je třeba „vyčistit“ stravu od vysoce zpracovaných potravin, cukru a sladkostí a využít každé příležitosti k aktivnímu pohybu (sportu) a jakým způsobem ze zatěžující stravy a sedavého životního stylu profitují „špatné“ bakterie v tlustém střevě, což negativně ovlivňuje imunitu.
Ing. Ivan Mach vysvětlí jak doplněním vitamínů D3 / K2 lze optimalizovat mj. složení bakterií ve střevě, a tím imunitní systém posilovat. Objasní, proč je důležité mít doma přírodní inulin (prebiotickou vlákninu) nebo potraviny jej obsahující, např. tuřín, batáty, červenou řepu, pravidelně konzumovat.
Vysvětlí, které vitaminy a minerály přispívají ke zvýšení obranyschopnosti a kdy je možné je použít, případně které přírodní zdroje (potraviny) vyhledávat. Součástí přednášky jsou kromě základních imunitních nutrientů jako je vitamin C nebo zinek i nutrienty pro někoho možná méně známé - beta-glukany, glutathion, rybí tuk, selen a další.
Ing. Ivan Mach, CSc. vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze. Je autorem řady původních vědeckých prací a působil jako vedoucí výzkumný a vývojový pracovník na špičkových pracovištích chemického a potravinářského průmyslu. Od sedmdesátých let se věnuje odborné sportovní a dietologické publicistice a lektoroval řadu odborných knižních publikací. Je autorem mnoha titulů knih, překladů, odborných publikací, článků, skript a přednášek. Působí jako lektor řady kurzů, je odborným garantem certifikovaných kurzů výživových poradců Nutris – první a nejstarší školy pro výživové poradce v ČR, kterou v r. 2004 založil. Přednášel na 1. Lékařské fakultě UK v Praze, Masarykově univerzitě v Brně a VŠ Palestra Praha. Je poradcem Lékařské komise Českého olympijského výboru a je veřejně znám jako popularizátor fitness a zdravé výživy v novinách, časopisech, rozhlasu a televizi. Působí jako poradce pro výživu a životní styl, sportovní dietolog a manažer vrcholových sportovců a byl jmenován soudním znalcem v oboru. V r. 2008 založil profesní spolek Alianci výživových poradců ČR, kterou vedl jako prezident do r. 2019.
Podobné kurzy
